TENNESSEE CLUB: 2012

NUESTRAS GINEBRAS

Tanqueray:

Es una ginebra Premium, tipo London Dry de 47,3 % alc./vol., obtenida por cuádruple destilación, tres de grano y una con los componentes botánicos, con un alambique de cobre denominado Old Tom, habiendo madurado los botánicos durante dieciocho meses.
La ginebra obtenida, es transparente y limpia, de cuerpo medio, destacando en el aroma el alcohol, enebro y cítricos. Su especial e inconfundible sabor, es suave y equilibrado, con notas de limón y enebro y con un final largo y especiado.

Bulldog :

Se trata de una ginebra Premium, tipo London Dry de 40,0 % alc./vol., obtenida por cuádruple destilación, tradicional por lotes, con alambique de cobre, y triple filtrado.
Los botánicos utilizados son enebro, hojas de loto, corteza de limón, cilantro, regalíz, cassia, angélica, raíz de orris, semilla de amapola y ojo de dragón (de supuestas propiedades afrodisíacas y medicinales).
El producto final, es seco, suave y ligeramente dulce en el paladar, con aroma floral y a enebro.

Bombay Sapphire:

Allá por el mes de septiembre del año 2011 empezaba a llegar a los establecimientos la nueva ginebra Bombay Sapphire East, un gin que venía de la mano de Bombay Sapphire —propiedad de Bacardi Limited— y que destacaba principalmente por dos de sus botánicos: el limón y la pimienta negra, elementos poco comunes

G´Vine Floraison:

Se trata de una ginebra Ultra Premium, de 40,0 % alc./vol., obtenida con alcohol de uva Ugni Blanc de Cognac, que se destila con flores de vid y al que se le añaden los productos botánicos destilados individualmente.
El producto final, suave, aterciopelado, fresco y ligero en el paladar, algo dulce, predominando el sabor floral, que enmascara el enebro: en el olfato, es muy aromática, predominado también el aroma floral.

Ish:

Es una ginebra Premium, tipo London Dry de 42,0 % alc./vol., obtenida por quíntuple destilación, con grano de maíz.
Así han conseguido un producto limpio y transparente, de cuerpo graso, pues utiliza una proporción de enebro superior a lo habitual, equilibrado en el paladar, con clara presencia de enebro y cítrico, y con aspectos florales, con final herbáceo, seco y prolongado. Al olfato, predominan también el enebro y los cítricos.

Beefeater:

Gracias a un proceso de post-destilación "hidratante" muy cuidadoso y a la disipación de la esencia de pera extraída de cada paso, un aroma complejo y viscoso se mantiene, dando como resultado unas notas frutales muy sutiles que se pueden experimentar al balancear sus elementos botánicos.

NUESTRAS TÓNICAS

Original Mint:

La tónica Premium Original Mint es un agua tónica perteneciente a la serie The Original Tonic que despunta por su carácter fresco y mentolado y sus tonos verdes.
Esta Original Mint es sensiblemente aromática, de burbuja pequeña y carbonatación persistente. Destaca por su sabor, poco común en otras tónicas.
Original Mint tiene una entrada potente en boca, destacando principalmente por lo mentolada que es.
Esta primera característica liga rápidamente con el amargor propio de la quinina y las notas cítricas de pomelo, especialmente, que la dotan de un sabor genuino.

Original Pink:

Esta tónica se elabora siguiendo el método de las tónicas clásicas, como la propia Original Classic, pero añadiendo a su receta frutas del bosque que la dotan de un sabor y color característico
La tónica Original Pink posee un mayor equilibrio entre amargor y dulzura que un agua tónica clásica y, sin duda, destaca por los matices que brinda en el paladar y por su burbuja pequeña.
En boca tiene una entrada suave y delicada que se acrecienta con un despliegue de notas cítricas integradas en el dulzor que terminan con el regusto largo a los frutos rojos con los que se elabora.

Original Blue:

El agua tónica Original Blue es una tónica Premium de marcado carácter amargo y cítrico acompañado de un característico color azul diferenciador.
En esta Original Blue, perteneciente a The Original Tonic, destacan las notas a pomelo y naranja amarga con la que se ha elaborado.
En boca resulta especialmente ácida por el limón, amarga por la quinina combinada con el pomelo y la naranja y, finalmente, refrescante con final que no cae en acidez desagradable.
Original Blue es, al igual que el resto de tónicas The Original Tonic, de carbónico duradero de burbuja pequeña y corta.

Schweppes Azahar and Lavanda:

La Schweppes Azahar & Lavanda es una tónica de la serie Botanical Indian Tonics elaborada por la marca Schweppes y que se produce siguiendo la fórmula de la original y clásica Schweppes de toda la vida, añadiéndole azahar y lavanda.
En nariz destacan las notas florales que brindan tanto la adición del azahar y la lavanda, y en boca son destacables también estos dos botánicos que complementan a la perfección, junto con sus cítricos, el carácter seco de muchas ginebras con las que podemos combinar esta tónica. Es destacable el agradable carbónico de esta ginebra Schweppes

Schweppes Ginger and Cardamomo:

La Schweppes Ginger & Cardamomo forma parte de la serie Botanical Indian Tonics que ha elaborado la marca Schweppes y sigue la receta de la tónica clásica de Schweppes a la cual se le añade jengibre y cardamomo.
En nariz son notables los aromas a jengibre y cardamomo junto con los cítricos habituales en las tónicas Schweppes. Su sabor en boca destaca por la fugacidad con la que notamos el cardamomo y el gusto duradero y equilibrado que nos deja el jengibre.

Schweppes:

Esta tónica, está fabricada por procedimientos industriales, con plantas embotelladoras en numerosos países, y conteniendo agua carbonatada, extracto de quinina, jarabe de fructosa de maíz, ácido cítrico, sabores añadidos naturales y benzoato sódico.

Seagram’s Premium:

Tonic Water, es compleja y aromática en su justa medida, reuniendo las características idóneas para realizar unas mezclas perfectas.
Elaborada con ingredientes de la mejor calidad, sin conservantes. Con quinina natural y armoniosos matices botánicos que la convierten en un mixer perfecto, capaz de realzar el sabor de los mejores destilados, sin enmascararlos.

NUESTROS GIN TONIC

Tennessee:

Bombay sapphire con tónica Seagram ´s, acompañado de café, canela y vainilla.
El resultado es fantástico, si os gusta el café y la ginebra esta es la combinación perfecta para una tarde relajada.

Nashville:

Tanqueray con tónica Original blue con lima y bayas de enebro.
El resultado final será un Gin Tonic muy agradable al paladar cítrico, suave y muy equilibrado.

Springfield:

Bulldog con tónica Original pink con manzana y jengibre.
El resultado final es muy suave y aromático, ideal para las personas que busquen notar muy poco el amargor.

Memphis:

G´Vine Floraison con tónica Original mint y manzana verde.
El resultado es un gran Gin Tonic que mezcla una gran ginebra con un toque de manzana y un muy agradecido toque de menta, gracias a original.

Columbia:

I´SH con tónica Schweppes azahar & lavanda y monda de naranja .
El resultado final de este Gin Tonic combina en la boca una entrada muy limpia con toques de violeta y lavanda combinando elegantemente con la naranja.

Shelbyville:

Beefeater con tónica Schweppes ginger & cardamom, naranja y enebro.

El resultado final será muy agradecido y aromático con los toques cítricos de las nuevas schweppes Premium y una ginebra muy comercial que todos conocemos.